BIENVENIDOS
A NUESTRA CAVA
“Abrimos la puerta a un mundo lleno de aromas, sabores y pasión por el vino. Hemos seleccionado cuidadosamente cada etiqueta. Todas representan la riqueza y diversidad de nuestra región vitivinícola. Cada botella cuenta una historia y se convierte en un viaje a través del sabor y la tradición. Que cada copa sea sinónimo de encuentro entre placer y degustación ¡Salud!”
TINTOS
Malbec por copa
• Finca Magnolia Varietal
Zona terroir: Lunlunta,
Maipú, Mza.
Crianza: Vino Joven
Sin crianza en roble
$2299
TINTOS
Malbec
CEPA EMBLEMA ARGENTINA
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• EN BOCA: Generalmente suave y redondo. De acidez suave y moderada. Tiende a ofrecer sabores a frutas negras, toques de especias y chocolate.
• AROMAS: frutas negras (ciruelas, moras y cerezas negras) con toques de violetas, notas terrosas, notas de vainilla en crianzas en barricas de roble.
• Finca Magnolia Varietal
Zona terroir: Lunlunta,
Maipú, Mza.
Crianza: Vino Joven.
Sin crianza en roble
$10339
• Magnolia negra RSV - Finca Magnolia
Zona terroir: Las Compuertas,
Luján de Cuyo, Mza.
Crianza: 40% 6 meses.
Roble francés
$13159
• Pixels - Corbeau
Zona terroir: Maipú y
Sta. Rosa, Mza.
Crianza: Vino Joven.
Sin crianza en roble
$9139
• MadBird - Corbeau
Zona terroir: Las Bayas,
Mza.
Crianza: meses.
Roble americano.
$11929
• Fantasía - Mauricio Lorca
Zona terroir: Vista Flores,
Valle de Uco, Mza.
Crianza: 30% 6 meses.
Roble sin especificar. Apto veganos y celíacos.
$12219
• Zapam Zucum - Mauricio Lorca
Zona terroir: V. Famatina,
La Rioja.
Crianza: Vino joven, sin crianza en roble.
Vino orgánico. Apto veganos y celíacos.
$12219
• Los Cardos - Doña Paula
Zona terroir: Luján de Cuyo Sur, Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble. Apto veganos y celíacos.
$11699
• Los Pasos - Séptima
Zona terroir: Luján de Cuyo, Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble.
$11109
TINTOS
Blends con Malbec
• Alta Magnolia - Finca Magnolia
Malbec 80% - Syrah 20%
Zona terroir: Vista Flores, Valle de Uco,
Mza.
Crianza: 12 meses.
Roble americano.
$16379
• Pixels - Corbeau
Malbec 50% - Syrah 30% - Ancellotta 20%
Zona terroir: Maipú y Santa Rosa,
Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble
$9139
TINTOS
Cabernet Sauvignon
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• EN BOCA: Alta concentración de taninos que proporciona una estructura robusta. Se experimenta sabor a frutas negras, con toques herbáceos y notas de especias. Las notas de roble dependen de la crianza en barricas.
• AROMAS: Suelen presentar aromas a frutas negras como cassis, grosellas y ciruelas, junto con notas de tabaco, pimiento verde y notas de vainilla y especias, cuando la crianza es en roble.
• Finca Magnolia Varietal
Zona terroir: Lunlunta,
Maipú, Mza.
Crianza: Vino Joven.
Sin crianza en roble
$10339
• Magnolia negra RSV - Finca Magnolia
Zona terroir: Las Compuertas,
Luján de Cuyo, Mza.
Crianza: 40% 6 meses.
Roble francés
$13159
• Tucumen Joven - Budeguer
Zona terroir: Maipú, Mza.
Crianza: Vino Joven.
Sin crianza en roble
$7689
• Fantasía - Mauricio Lorca
Zona terroir: Vista Flores, Valle de Uco,
Mza.
Crianza: 30% 6 meses.
Roble sin especificar. Apto veganos y celíacos.
$12219
• Los Pasos - Séptima
Zona terroir: Luján de Cuyo,
Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble.
$11109
• Los Cardos - Doña Paula
Zona terroir: Luján de Cuyo Sur,
Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble.
$11699
TINTOS
Cabernet
Franc
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• EN BOCA: Acidez y taninos moderados. Tiende a ofrecer sabores a frutas rojas frescas, hierbas y toque especiado.
• AROMAS: Notas de frutas rojas (frutillas y frambuesas), hierbas frescas y toques florales. Pueden aparecer matices de pimiento verde, especias y, a veces, notas terrosas.
• Fantasía - Mauricio Lorca
Zona terroir: Valle de Uco,
Mza.
Crianza: 30% 6 meses.
Roble sin especificar. Apto veganos y celíacos.
$12219
• Obra - Séptima
Zona terroir: Los Chacayes y Altamira
Valle de Uco.
Crianza: Sin crianza en roble.
Vino apto veganos.
$20749
TINTOS
Otros varietales
• Finca Magnolia Varietal
SYRAH
Zona terroir: Lulunta
Maipú, Mza.
Crianza: Vino Joven.
Sin crianza en roble
$10339
• Tucumen RSV - Budeguer
PETIT VERDOT
Zona terroir: Maipú, Mza.
Crianza: 6 meses.
Roble francés.
$9829
• Crux - Agostino
TEMPRANILLO
Zona terroir: El Cepillo, La Consulta, Mza.
Crianza: 3 meses.
Roble sin especificar 2 uso.
$13709
BLANCOS
Torrontés
CEPA EMBLEMA ARGENTINA
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• EN BOCA: De cuerpo ligero a medio, refrescantes y fáciles de beber. De acidez moderada. Final limpio y persistente, con sensación agradable en boca. Vinos generalmente secos, también se elaboran versiones ligeramente dulces.
• AROMAS: Famosos por intensos aromas florales, jazmín, rosas y azahar. Aromas a frutas blancas y cítricas, como pera, durazno, limón y mandarina. En ocasiones se aprecian notas especiadas.
• Fantasía - Mauricio Lorca
Zona terroir: Valle de Famatina,
La Rioja.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble. Vino apto veganos y celíacos.
$10139
• Don David - El Esteco
Zona terroir: Cafayate,
Salta.
Crianza: 10% 12 meses.
Roble americano.
$10379
BLANCOS
Sauvignon Blanc
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• EN BOCA: De cuerpo ligero a medio, refrescantes y fáciles de beber. De acidez alta. Final limpio y refrescante.
• AROMAS: Suelen presentar aromas cítricos intensos, como lima, limón y pomelo. Se asocian con notas herbáceas: hierba recién cortada, pimiento verde y hojas de tomate. Algunos presentan notas de frutas tropicales, como maracujá, mango y ananá.
• Fantasía - Mauricio Lorca
Zona terroir: Vista Flores, Valle de Uco,
Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble. Vino apto veganos y celíacos.
$10139
• Los Cardos - Doña Paula
Zona terroir: Cordón del Plata, Tupungato, Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble. Vino apto veganos y celíacos.
$9719
BLANCOS
Chardonnay
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• EN BOCA: Varían en en cuerpo desde ligero hasta completo, según el estilo y región de producción. De acidez moderada, que da equilibrio y versatilidad. En crianza en barrica da lugar a notas de vainilla y roble.
• AROMAS: Suelen presentar aromas a frutas blancas como manzana verde, pera, durazno y ananá. También aromas cítricos: limón y pomelo que aportan frescura. Criados en barrica, presentan matices de vainilla, caramelo y tostado.
• Fantasía - Mauricio Lorca
Zona terroir: Los Barrancos, Vista Flores
Valle de Uco
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble.
$10139
BLANCOS
Blends de
Chardonnay
• Blend de blancas - Finca Magnolia
CHARDONNAY 65% - SAUVIGNON BLANC 35%
Zona terroir: Lunlunta,
Maipú, Mza.
Crianza: Vino joven.
Crianza sobre borras finas.
$8589
• Chardonnay Semillón - Los Pasos - Séptima
CHARDONNAY 60% - SEMILLÓN 40%
Zona terroir: Lujan de Cuyo, Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble.
$9219
VINOS
Rosados
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• EN BOCA: Son generalmente secos, pero pueden tener una ligera dulzura en algunos casos. Son refrescantes con una acidez equilibrada y un cuerpo ligero a medio.
• AROMAS: Suelen ser frescos y afrutados, con aromas a frutas rojas y cítricas, como fresas, frambuesas, cerezas, grosellas y notas de pomelo, naranjas o cáscaras de limón. También pueden tener toques florales, como rosas o flor de naranjo.
• Finca Magnolia Varietal
BONARDA 100%
Zona terroir: Lulunta,
Maipú, Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble
$10339
• MadBird - Corbeau
SANGIOVESE 80% - MERLOT 20%
Zona terroir: Maipú,
Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble
$9509
VINOS
Dulces Naturales
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• EN BOCA: Debido a su alto contenido de azúcar, varían de dulces moderados a extremadamente dulces. De acidez equilibrada y cuerpo completo, textura suave y sedosa en boca.
• AROMAS: Suelen ofrecer aromas intensos de frutas maduras, como damasco, durazno, mango, higo y pasas. Notas de frutas confitadas, como naranjas y ciruelas pasas. Algunos pueden presentar aromas florales de azahar o jazmín.
• Finca Magnolia Varietal
CHENIN BLANC 100%
Zona terroir: Lulunta,
Maipú, Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble
$10339
• Santa Julia - Familia Zuccardi
CHENIN BLANC 100%
Zona terroir: Santa Julia,
Mza.
Crianza: Vino joven.
Sin crianza en roble. Vino orgánico.
$10119
VINOS
Espumantes
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• EN BOCA: Las burbujas finas y persistentes crean una sensación de efervescencia en boca. Tienden a tener una acidez refrescante que contribuye a su viveza y estructura. El cuerpo varía desde ligero
y fresco hasta medio o completo, según estilo de producción y región. Suelen tener final limpio y fresco.
• AROMAS: Suelen ofrecer aromas de frutas frescas como manzana verde, pera y cítricos de hueso como el durazno. Pueden presentar matices de notas florales como acacia o jazmín.En los que se someten a fermentación en botella (método tradicional) es común encontrar notas de pan tostado
o levadura.
• Finca Magnolia
EXTRA BRUT - PINOT NOIR 100%
Zona terroir: Valle de Uco,
Mza.
Crianza: Charmat Largo.
Sin crianza en roble
$32019
•Nuevo Siglo - Estancia Mendoza
EXTRA BRUT
Zona terroir: Lunlunta,
a, Maipú, Mza.
Crianza: Charmat.
Sin crianza en roble.
$10829
• María Codorniú - Séptima
EXTRA BRUT - CHARDONNAY 80% - PINOT NOIR 20%
Zona terroir: Valle de Uco,
Mza.
Método: Tradicional (Champenoise)
Sin crianza en roble
$21649
